是的，一種防霉劑。E-number為E235。

國標GB2760中：

紅框是樓主的麻薯類型。

納他霉素毒理[Wikipedia: Natamycin]：

較低的動物實驗LD50(半數(shù)致死量).5-4.5 mg/kg；在小鼠實驗中，LD50≥2300 mg/kg，500 mg/kg/day在兩年的劑量實驗中，在存活率、生長和腫瘤方面與對照組沒有區(qū)別。在人類中，持續(xù)數(shù)天攝入500 mg/kg/day劑量會導致惡心，嘔吐和腹瀉無證據(jù)表明，納他霉素作為食品添加劑的劑量會損害一些正常腸道菌群對納他霉素過敏的歐洲食品安全局(EFSA)表明納他霉素作為食品添加劑(防霉劑)對人體沒有相關風險